原味华夫饼
- 烙
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
喜欢华夫饼，它的魅力在于，一团蛋糊放进去，经过几分钟，打开就是一个个漂漂亮亮的小魔方，味道香甜，百搭百配，做早餐，做下午茶，夹奶油夹冰淇淋，各种酱料都是不错的选择。 做这个华夫饼，不用烤箱，只需一个小小的模具，做法超级简单，零厨艺就可完胜。
原味华夫饼营养建议
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含糖量 26.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
原味华夫饼的食材2人份
- 低筋面粉160克
- 鸡蛋150克
- 玉米淀粉40克
- 牛奶100毫升
- 黄油60克
- 糖60克
- 泡打粉4克
原味华夫饼的做法
1
准备食材
2
将糖加入鸡蛋中。用打蛋器均匀
3
加入牛奶。再次打匀
4
将低粉、淀粉、泡打粉混合过筛后，筛到蛋液中
5
充分打匀后加入溶化的黄油。再次充分搅拌均匀
6
华夫饼模具刷上一层融化的黄油，然后加热，保持中小火，两面都要进行预热，约每一面1分钟左右，从中央倒入面糊，使面糊均匀盖住模具
7
盖上盖子，小火加热约1分钟，反转模具，可以打开察看一下上**况。再加热1分钟左右，反面再加热
8
等模具不再冒蒸汽就差不多熟了，出炉放凉即可
成品图
原味华夫饼的烹饪技巧
1华夫饼一定要保持中小火，火大会糊
2每次倒面糊时，都要刷一次油
3为了华夫饼上色均匀，请移动模具，使其受热均匀
4模具预热好的状态为滴一滴水会迅速消失