百香果面包
- 烘焙
- 酸甜味
- <30分钟
- 新手尝试
百果香富含丰富的维生素、超纤维和蛋白质等有益的元素，并且很好吃，可以增强人体抵抗力，提高免疫力等功效。将百香果加入制作成面包，面包烤好满屋子百香果的香味，多了酸甜的口感，也是对面包的一种新尝试，很喜欢。
百香果面包营养建议
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含糖量 35.84克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
百香果面包的食材2人份
- 高筋面粉230克
- 酵母(干)3克
- 低筋面粉30克
- 鸡蛋1个
- 淡奶油55克
- 百香果汁40克
- 黄油16克
- 细砂糖45克
- 盐2克
百香果面包的做法
1
准备材料
2
把主面团除黄油、盐以外材料放进面包机，揉扩展阶段。 加入黄油、盐揉完全阶段。
3
将面团滚圆，放入盆中室温进行一发，发酵至两倍大。
4
取出面团，排气后将面团平均分成6份。
5
分别滚圆，放入模具中
6
分别做好后放入烤箱，开发酵功能，烤箱内放一碗热水，发酵至两倍大。
7
取出烤盘，面包刷上一层薄薄的蛋黄液，放上白芝麻装饰
8
放入预热好180度烤箱烤20分钟。
9
出炉后冷却脱模，装袋保存
成品图
百香果面包的烹饪技巧
方中液体量根据实际情况进行调节
烤箱温度根据实际情况进行调节