田园时蔬
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
相信很多女筒子都喜欢玉米，我也不例外。玉米降压，降血糖，含有七种抗衰剂。玉米口感脆甜爽口，这也是它备受青睐的主要原因。做田园时蔬披萨时，剩下些食材，我又添了些玉米、豌豆，做成了这道田园时蔬。
田园时蔬营养建议
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含糖量 46.41克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
田园时蔬的食材2人份
- 玉米1个
- 豌豆200克
- 脆皮肠5个
- 甜椒1/2个
- 生抽2茶匙
- 食盐1茶匙
- 鸡精1/2茶匙
- 植物油适量
田园时蔬的做法
1
玉米剥粒，豌豆去壳，甜椒去蒂去籽，洗净后，切丁，脆皮肠切丁
2
锅里加水烧开，放入玉米、豌豆，焯水1分钟，然后捞出
3
随后放入甜椒、脆皮肠焯水，盛出
4
炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；放入新鲜玉米，豌豆翻炒
5
随后放入焯过水的食材
6
淋入适量生抽
7
调入适量盐
8
调入适量鸡精；快速翻炒均匀
9
出锅，装盘
成品图
田园时蔬的烹饪技巧
焯水的食材是做披萨剩下的，如果都是新鲜食材，不用焯水