红豆沙月饼
- 烤
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
做月饼，乐此不疲
红豆沙月饼营养建议
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含糖量 42.42克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
红豆沙月饼的食材2人份
- 中筋面粉100克
- 奶粉5克
- 转化糖75克
- 枧水1克
- 花生油25克
- 红豆沙330克
- 全蛋液（刷表面）适量
红豆沙月饼的做法
1
称量好所有材料，蛋黄一个加入一大勺蛋白搅拌均匀备用（刷表面）
2
花生油枧水转化糖浆混合均匀，加入过筛好的面粉和奶粉，翻拌均匀，揉成面团
3
包上保鲜膜放冰箱冷藏两个小时以上
4
分成20克一个的面团
5
红豆沙分成30克一个
6
皮慢慢包上馅，用月饼模具压出花纹
7
摆入烤盘，喷上水，放进预热好的烤箱，中层，上下火，190度，烤五分钟左右，拿出来冷却一会，刷上一层全蛋液
8
继续放入烤箱中，160度，20分钟左右
9
成品图
