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诗文 笑脸土豆饼
释义
笑脸土豆饼的做法

笑脸土豆饼

  • 甜味
  • <30分钟
  • 初中水平

当然,年菜也是时候开始预热了,今天先上个喜气洋洋的小点心吧,外形非常讨喜,特别受小朋友们的欢迎,味道也是老少皆宜。

笑脸土豆饼营养建议

  • 含糖量 11.69
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

笑脸土豆饼的食材2人份

  • 土豆3个
  • 玉米淀粉1大把
  • 食盐3克
  • 胡椒粉少许
  • 面粉适量

笑脸土豆饼的做法

1 笑脸土豆饼菜谱图解

土豆去皮切片上锅蒸熟;蒸熟后趁热用勺子捣成土豆泥

2 笑脸土豆饼菜谱图解

加入玉米淀粉,稍拌匀后加盐和少许黑胡椒粉调味;玉米淀粉一次别加太多,慢慢加慢慢揉,一直到揉成软和的面团

3 笑脸土豆饼菜谱图解

案板上撒一层薄薄的面粉,将面团擀成厚约6毫米左右的大面饼;取一个圆形的模具,压出一个个的小圆面饼;取出圆饼后的边角料可以再揉圆擀扁后继续压出圆形,所有的小面饼全部两面铺上面粉

4 笑脸土豆饼菜谱图解

用筷子戳两个小洞作眼睛,再找一个半圆的东西划出嘴巴的样子

5 笑脸土豆饼菜谱图解

锅中烧热油,放入土豆饼坯,中火炸至金黄色;炸好的土豆饼放在沥油架上沥去多余的油,吃的时候沾上蕃茄酱即可

成品图

笑脸土豆饼的烹饪技巧

做好的饼坯一定要铺上面粉,要不然笑脸的样子会走型
做好的笑脸饼坯,最好炸之前再用模具通一下,这样能保证成品更漂亮

随便看

 

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更新时间:2024/12/16 9:14:58