牛肉炒乌冬面
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
家里都是面食爱好者，刚刚好剩下一点牛肉，来份香喷喷的牛肉炒乌冬解解馋。
牛肉炒乌冬面营养建议
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含糖量 20.37克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
牛肉炒乌冬面的食材2人份
- 乌冬面200克
- 牛肉150克
- 卷心菜100克
- 生粉适量
- 料酒适量
- 生抽适量
牛肉炒乌冬面的做法
1
牛肉洗净切丝备用
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切好的牛肉用生抽料酒淀粉腌制一会
3
乌冬面倒入开水锅内烫熟
4
腌制好的牛肉倒入锅内断生
5
断生后的牛肉盛出备用
6
卷心菜倒入锅内翻炒
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待卷心菜炒软后加入牛肉翻炒
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再加入乌冬面继续翻炒
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加入适量盐、生抽调味
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最后炒出香味后即可
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开吃
成品图
牛肉炒乌冬面的烹饪技巧
牛肉先提前断生，这样吃起来不会特别老
牛肉用的牛里脊比较嫩