XO酱炒空心菜
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
今天是立秋，又到了“贴秋膘”的季节，对正在减肥的花牛来说，去膘都这么费劲呢，还贴呢，再吃连秋裤都穿不上了。虽说这秋天要来了，可秋老虎依旧虎视眈眈的，长春这几天连续高温，让花牛一点都没感觉秋天的味道，热的都上火了。虽说天热，但立秋开始，天气逐渐转凉，温差很大，多吃点清热润燥、去火利尿的食物正适合这个季节。空心菜就是很好的清热解毒、去火润燥的蔬菜，立秋了，不吃黄瓜、不吃肉，吃点空心菜去去火吧。 花牛用xo酱来配空心菜，清爽中带着一股鲜味，再加点蚝油提味，真心很鲜美呢。喝点米粥，一碟空心菜，我的立秋美食就是它了。
XO酱炒空心菜营养建议
-
含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
XO酱炒空心菜的食材2人份
- 空心菜300克
- xo酱1汤匙
- 蒜2瓣
- 葱1小段
- 蚝油1汤匙
- 植物油1汤匙
XO酱炒空心菜的做法
1
空心菜洗净后切小段，蒜、葱切末
2
中火，炒锅倒入植物油，放蒜末、葱末炒香，放XO酱
3
把空心菜的茎入锅煸炒几下，再放空心菜的叶翻炒
4
待变色后，加蚝油调味即可出锅
成品图
XO酱炒空心菜的烹饪技巧
空心菜的头要切掉，因为头儿太老，会影响口感
不要再加盐了，XO酱和蚝油就己经很咸了