汽锅版银耳雪梨骨头汤
- 煮
- 家常味
- <数小时
- 新手尝试
雪梨银耳汤味道甜,有止咳化痰,养颜美容的作用。汽锅是“无水汤”的始祖，蒸汽通过底部圆腔上腾，与食材的味道融合弥漫，滴滴形成汤汁。建水汽锅是“慢食”美学食器，汽锅美食大都需要三个小时左右的耐心等待。
汽锅版银耳雪梨骨头汤营养建议
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含糖量 9.73克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
汽锅版银耳雪梨骨头汤的食材2人份
- 猪脊骨300g
- 雪梨2个
- 银耳4/1朵
- 盐少许
汽锅版银耳雪梨骨头汤的做法
1
准备好食材。银耳一朵（我放多了。觉得最好放4/1朵够了。）雪梨2个。脊骨
2
脊骨烧开水后放进去飞水，洗干净血沫
3
银耳泡发后放入汽锅
4
雪梨去皮切块铺入汽锅
5
再铺入脊骨，一点水也不用放。汽锅是不用放水的
6
瓦锅里面的水煮滚后放汽锅在上面。瓦锅的水要满。因为小火煮3个小时左右。不多水会干
7
成品
8
装了一碗出来。有点点羹的感觉。银耳多了
成品图
汽锅版银耳雪梨骨头汤的烹饪技巧
本来我自己做的时候银耳是放了一朵。但是我觉得多了。如果放4分之一朵会更好