韩式海鲜薄饼
- 烧
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
预拌粉制作的韩式煎饼，无需添加鸡蛋，也无需额外添加调味料，只需添加自己想吃的食材，做出来的味道，比外面卖的还好吃~特别是制作方法简便，省事~
韩式海鲜薄饼营养建议
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含糖量 15.19克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
韩式海鲜薄饼的食材2人份
- 西葫芦1/2个
- 韭菜少许
- 河虾1把
- 鱿鱼1只
- 面粉280克
- 食盐3克
- 鸡蛋1只
- 胡椒粉3克
- 沙拉酱适量
- 水340毫升
韩式海鲜薄饼的做法
1
把新鲜鱿鱼和河虾放入烧开的滚水中，煮熟；鱿鱼和虾煮好后，虾去壳，分别切碎；西葫芦切成细丝，韭菜切碎
2
面粉280克，清水340毫升；把粉和水混合，调成糊状，然后打入鸡蛋
3
把之前切好的材料和调味料，全部一次性的倒入面糊中，混合搅拌均匀
4
蛋卷模两面都烧热，在模的表面涂上适量玉米油，另一面也一样，随后用勺子舀一勺海鲜面糊倒入蛋卷模中，把另一面盖上；加热2、3分钟后，翻面，另一面也继续加热，整个过程需要久不久就要翻面一次加热，担心不熟可以打开蛋卷模看饼是否熟透，熟透的饼，一打开会与铁模分开
5
饼熟透之后，用筷子轻轻的把饼夹出来即可
6
最后在饼的表面加入适量的香甜味的沙拉酱，口感更好
7
做好的韩式薄饼
成品图
韩式海鲜薄饼的烹饪技巧
家里没有蛋卷锅，其实平底锅也是可以的，想要饼脆些，煎的时候多放点油就可以了
我选择放玉米油，是因为玉米油没有什么特别的味道，其实放花生油也是可以的
吃海鲜饼的时候，添加香甜味的沙拉酱，口感更好，更美味；当然，也可以换成番茄酱，黄豆酱，老干妈牛肉酱等，如果你愿意，其实巧克力酱也很好吃