培根芝士面包
- 烘焙
- 其它口味
- <15分钟
- 初中水平
双休日没事而且又碰上下雨天就喜欢在家折腾吃的啦！
培根芝士面包营养建议
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含糖量 29.33克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
培根芝士面包的食材2人份
- 高筋面粉350克
- 牛奶200克
- 鸡蛋1个
- 培根5条
- 奶酪5片
- 芝麻海苔碎少量
- 盐4克
- 酵母4克
- 细砂糖35克
- 色拉油25克
- 玉米淀粉20克
培根芝士面包的做法
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面包机桶里放鸡蛋一个、牛奶200克
2
一个角落放盐4克
3
另一个角落放糖35克
4
放色拉油25克
5
高筋面粉和玉米淀粉混合过筛放入面包机桶里
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最后放4克酵母
7
启动面包机和面功能，十分钟；再接着按发面功能
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面包机轰鸣声响起后，倒出面团，若怕粘可以放少许高筋面粉
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分成大约45克左右的小面团
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用厨房纸巾吸干培根的水分，一条培根可以剪成四份
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剪好芝士片，一片芝士可以剪四份
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把面团搓着圆形，按扁放连模里，中间放剪碎了的培根，上面盖四分之一的芝士片，后面的依次做完；等第二次发酵
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大概二十分钟就发酵好了，刷了蛋液、撒些少量的芝麻、海苔碎
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150度20分钟，好了哦
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成品
成品图
培根芝士面包的烹饪技巧
面团按在模具时，底部要薄点，不然发酵好的面包培根都到上面来了；培根一定要用厨房纸巾吸干水份