抹茶杏仁片面包
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
喜欢抹茶的味道，更喜欢它的颜色。绿色带来美丽的心情！
抹茶杏仁片面包营养建议
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含糖量 27.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
抹茶杏仁片面包的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 牛奶150克
- 抹茶粉15克
- 白糖30克
- 酵母(干)3克
- 鸡蛋1个
- 黄油20克
- 盐3克
- 鸡蛋1个（刷面包表面）
- 杏仁片适量
抹茶杏仁片面包的做法
1
准备好材料，图中少放了一个蛋，另外一个蛋刷面包表面用
2
除杏仁、黄油外，其它的材料全部倒入大碗中，用筷子搅拌成棉絮状，再直接用手揉面成团，再把提前软化好的黄油夹在面团中继续揉至黄油融化，成光滑面团
3
面团放入碗内盖上保鲜膜在温暖处进行发酵，发酵至原来的两倍大，取出面团在案板上松弛十分钟，再把面团分成7小段揉圆，再用擀面杖擀成椭圆形
4
用手卷起，把烤盘刷上油，（防粘）把卷好的面团整齐排列。进行二次发酵，发酵至原来的一倍大
5
然后送入烤箱170度25分钟，烤至10分钟的时候，取出烤盘刷上蛋液，粘上杏仁片，继续送入烤箱烤15分钟。每个人的烤箱脾气不一样哦，大概就是这个温度
6
香香的抹茶味道扑鼻而来！
7
很简单，有木有？
成品图
抹茶杏仁片面包的烹饪技巧
黄油提前软化哦……