紫薯吐司三明治
- 其它工艺
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
今天再上传一道简单快手早餐吧——紫薯三明治。早上匆匆忙忙起床后，如果家里面有吐司，大多人喜欢吃几片吐司，再配上一杯牛奶，早餐就这么解决了，最多是在吐司片上抹些果酱。
紫薯吐司三明治营养建议
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含糖量 26.88克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
紫薯吐司三明治的食材2人份
- 吐司8片
- 紫薯1个
- 鸡蛋1个
- 玉米1个
- 胡萝卜1根
- 豌豆（煮）1把
- 沙拉酱1大勺
紫薯吐司三明治的做法
1
玉米、胡萝卜丁、豌豆焯水。(我用的是超市买的袋装的现成的玉米粒，里面有少量胡萝卜丁和豌豆)；熟紫薯去皮压成泥；熟鸡蛋切粒
2
把玉米、胡萝卜丁、豌豆和鸡蛋粒放紫薯泥中，拌匀成杂蔬紫薯泥；吐司片切去四周的硬边，抹上沙拉酱
3
抹上一层杂蔬紫薯泥，再拿一片吐司片，抹上沙拉酱，盖上面；切小块即可
成品图
紫薯吐司三明治的烹饪技巧
我用的玉米粒是超市买的现成的袋装的，里面有少量胡萝卜粒和豌豆，如果没有只放玉米粒也可以
沙拉酱也可以换成花生酱或果酱等