生滚鱼片粥
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
小时候生病吃不下饭，妈妈就煮这样的粥给我吃，那时候煮的很简单，只有鱼片跟香菜，但是已经很美味了，到现在妈妈煮的那个味道还记忆犹新…
生滚鱼片粥营养建议
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含糖量 23.73克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
生滚鱼片粥的食材2人份
- 大米50克
- 鱼肉100克
- 香菜2颗
- 小葱一颗
- 姜丝 2克
- 生粉 1小勺
- 白胡椒粉1小勺
- 油盐 适量
生滚鱼片粥的做法
1
葱跟香菜切小备用
2
鱼切成薄片，盐，白胡椒粉，生粉，食用油，姜丝(我比较烂懒所以切成片而已)腌制20分钟
3
香菇先用水泡发，切成细条，猪肉丸切片(猪肉丸个人喜好，可以不放)，锅里热油，两者先爆香一下
4
砂锅里大米淘洗干净，用开水煮成7成熟，放入香菇跟肉丸片，再大火煮到大米9成熟，放入生鱼片，盐跟香菜就做好了
成品图
