南瓜象形面包
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
南瓜象形面包里加了全麦， 吃起来口感也更丰富， 中间还包裹了豆沙， 咬上一口， 满满的幸福感， 真真是又好玩又好吃~~
南瓜象形面包营养建议
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含糖量 32.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
南瓜象形面包的食材2人份
- 高筋面粉190克
- 全麦粉20克
- 南瓜泥60克
- 豆沙适量
- 细砂糖25克
- 蛋液20克
- 淡奶油50克
- 牛奶20克
- 黄油15克
- 酵母3克
- 盐3克
南瓜象形面包的做法
1
将材料中除黄油和豆沙馅以外的所有材料放一起揉成光滑面团，放入黄油揉至拉出大片薄膜，放温暖处发酵至两倍半大。（根据南瓜泥的湿度增减液体）发好的面团取出排气平均分割成9个小面团松驰15分钟
2
取一小面团檊成圆饼状，包上适量豆沙馅
3
收口捏紧收圆按扁
4
棉线烫洗后晾干，再涂上黄油，用四根棉线交叉成一个米字开，放上包好豆沙的小面团，系起来
5
放在烤盘里在温暖处发酵40－50分钟
成品图
