诗文 | 油金饺 |
释义 |
![]() 油金饺
油金饺是小时候经常吃的一种面食,家乡话的叫法用普通话打出来貌似就是这个意思吧。 油金饺营养建议
油金饺的食材2人份
油金饺的做法
1
![]() 酵母用温水化开,慢慢加入面粉中,揉成光滑的面团后放至温暖处发酵
2
![]() 发面的时候可以准备馅料 豇豆加肉末炒熟调味晾凉成馅料
3
![]() 面团发酵至一半时重新排气揉均匀
4
![]() 面团分割成等份的剂子滚圆
5
![]() 取一份面剂子擀圆擀薄
6
![]() 放入豇豆肉馅
7
![]() 包成月牙饺子的形状
8
![]() 边缘用叉子按压出形状
9
![]() 电饼铛刷油,将做好的生坯放入电饼铛煎至两面金黄即可
成品图
油金饺的烹饪技巧馅料是炒熟的,所以煎的时候不需要太久 |
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。