冰糖葫芦
- 煮
- 甜味
- <10分钟
- 初级入门
吃的东西还是自己在家做比较放心，所以今天就做了这个属于零食的冰糖葫芦，只要学会几步就能轻松做。
冰糖葫芦营养建议
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含糖量 13.37克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
冰糖葫芦的食材2人份
- 山楂200克
- 冰糖80克
- 水100克
冰糖葫芦的做法
1
山楂用清水洗净，把蒂去掉
2
山楂洗净后用厨房纸巾擦干水分，再用竹签将山楂串起来
3
将冰糖倒入锅中，加入与冰糖一样重量的水
4
等煮到大泡泡出现的时候，转小火，慢慢熬煮，直到出现密集的小泡泡，再用筷子粘一点滴入凉水中，会凝结成冰糖块，捞出后不粘手就是熬好了
5
糖浆熬好后，将山楂串迅速放到锅内滚上一圈
成品图
