葱香洋芋煎饼
- 煎
- 葱香味
- <30分钟
- 初级入门
葱香洋芋煎饼，外焦里嫩，口味可轻可重，小侄子，弟弟妹妹都很喜欢吃，喜欢的朋友可以来试试哦，希望给你舌尖上的美味的同时，也能带给你一份不错的好心情，纵然生活有时不如诗，也要拿美食敬生活。
葱香洋芋煎饼营养建议
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含糖量 11.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
葱香洋芋煎饼的食材2人份
- 马铃薯丁(脱水)两个
- 食用油适量
- 食盐适量
- 花椒粉适量
- 辣椒粉适量
- 烧烤料适量
- 小叶葱适量
葱香洋芋煎饼的做法
1
选好的洋芋擦皮洗净，放菜盆中备用
2
准备食材所需的调料和食用油，适量的食盐，花椒粉，辣椒粉，烧烤料
3
选用事先准备好的食用油，热油后放凉，然后加入一半的烧烤料和辣椒粉，调好放着最后一步浇汁用
4
小叶葱洗净切段
5
洋芋擦丝(特别要注意的是擦丝后的洋芋丝千万不要洗，否则会影响洋芋煎饼的成型)
6
放入准备好的盐，花椒粉，一半的辣椒粉
7
搅拌均匀，控掉渗出的水分
8
热锅，热油
9
倒入搅拌均匀的洋芋丝
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压平压匀（按压时只需简单的按压至平整均匀即可，不需太用力）
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焖锅至紧挨着锅底的那面洋芋煎饼呈现金黄色
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翻面（特别要小心的是，小心油溅出，烫伤自己，保护好自己）
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放入葱花，继续焖一分钟左右，待葱花和洋芋的香味完全融合在一起
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盛出，凉一会儿，避免待会儿切段烫到自己
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切段，盛盘，享用
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喜欢麻辣的朋友，可以选择在洋芋煎饼上浇上自己喜欢的汁，搭配享用，就自己而言，还是很喜欢麻辣口味的，所以我选择了之前调好的汁
成品图
葱香洋芋煎饼的烹饪技巧
好的食物真的没有更多的技巧而言，一切用心就好
一直都相信美食具有疗伤的能力，不管身在何处，身边是否有个时刻提醒你按时吃饭的人存在，都请照顾好自己挑剔的胃和挑剔的心情，信任一些人，爱一些人，最后不伤害任何人