#冬至大如年#XO酱炒云吞
- 炒
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
冬至到了，你还在一如既往的习惯性煮水饺、云吞吃吗？换个做法，就能带给你不一样的视觉感和口感，都是云吞，差别咋就那么大哪！
#冬至大如年#XO酱炒云吞营养建议
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含糖量 17.43克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
#冬至大如年#XO酱炒云吞的食材2人份
- 馄饨适量
- 松茸适量
- 鲍鱼汁适量
- 鸡精适量
- 生粉适量
- 水适量
- 花生油适量
- 香菇适量
- 木耳适量
- 抱子芥适量
- 黑枸杞适量
- 蒜粒适量
- 蒜末适量
- XO酱适量
- 生抽适量
#冬至大如年#XO酱炒云吞的做法
1
准备小云吞数个，
2
云吞小火煎炸，放入蒜粒烹香，
3
煎炸至每面受热均匀盛出，
4
起锅一勺油，烹香蒜末、倒入松茸，
5
翻炒几下倒入香菇，
6
来一勺灵魂调料XO酱，
7
倒入木耳，继续翻炒，
8
倒入云吞轻翻几下，
9
最后放入抱子芥，
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倒入料汁(生抽、鲍鱼汁、鸡精、生粉、水)，
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料汁裹满食材，淋明油、撒黑枸杞出锅
成品图
#冬至大如年#XO酱炒云吞的烹饪技巧
抱子芥买不到，可用其他自己喜欢的青菜代替