白萝卜韭菜小馅饼
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
懒人小馅饼，不用揉面，金黄酥脆，皮薄馅大真好吃！
白萝卜韭菜小馅饼营养建议
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含糖量 26.53克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
白萝卜韭菜小馅饼的食材2人份
- 春卷皮20张
- 韭菜150克
- 白萝卜750克
- 五香粉1/2茶匙
- 鸡粉 少许
- 食盐 适量
- 食用油 适量
- 鸡蛋2个
- 虾皮30克
白萝卜韭菜小馅饼的做法
1
白萝卜、韭菜、鸡蛋、虾皮
2
白萝卜擦丝加上一勺食盐腌渍十分钟，腌渍出水份后挤干备用
3
韭菜洗净切碎，在切屑葱花，鸡蛋打散备用
4
热锅热油，下入打散的蛋液炒熟用手铲拨碎，盛出备用
5
剩余的油把虾皮炒透
6
白萝卜丝、韭菜、炒熟的鸡蛋、虾皮等食材一起放入盆中，加入五香粉、少许鸡粉、少许食盐
7
拌匀成馅料
8
懒人法宝——春卷皮
9
取一春卷皮摊开，放入馅料包紧
10
所有依次包好
11
平底锅或电饼铛中刷少许底油，码入包好的小馅饼中小火煎制
12
两面煎至金黄即可（四边也竖起来煎一下更好吃）
成品图
白萝卜韭菜小馅饼的烹饪技巧
炒透的虾皮更香，钙更容易吸收
虾皮中有咸味，盐要少放或不放。