拿波里意面
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
拿波里意面终于拔草啦，话说拿波里意大利面的材料是火腿跟洋葱，时髦一点的店用蘑菇，然后一定要加青椒，算是日式风味的意面！ 今天用到了意大利原装进口的欧丽薇兰的意面，此种意面采用意大利原产杜兰小麦制作，具有高密度、高蛋白和高筋度的特点，含有大量不易分解的碳水化合物，煮后Q弹爽滑，特别好吃！
拿波里意面营养建议
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含糖量 6.51克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
拿波里意面的食材2人份
- 欧丽薇兰意大利面90克
- 蘑菇1~2朵
- 柿子椒1/2个
- 洋葱1/4个
- 香肠1根
- 橄榄油20毫升
- 番茄150克
- 番茄酱25克
- 细砂糖3克
- 精盐4克
- 清水适量
- 黑胡椒粉少许
拿波里意面的做法
1
准备好需要的食材
2
把蘑菇和青椒冲洗净沥干水分，用刀把蘑菇和香肠切片，青椒和洋葱切丝
3
西红柿去皮后切碎
4
锅中倒10毫升橄榄油烧微热，加入番茄碎、蕃茄酱、糖和盐，中小火炒至番茄碎融化、汤汁浓稠，盛出备用
5
锅中倒入适量的清水烧开，放入欧丽薇兰意大利面，加2克盐煮起
6
约煮10分钟至熟捞出备用
7
锅中倒10毫升橄榄油，烧至微热，加入蘑菇片、洋葱丝、青椒丝和黑胡椒，中小火炒软
8
接着加入香肠片翻炒片刻
9
放入意大利面和蕃茄酱，翻炒均匀即可
成品图
拿波里意面的烹饪技巧
煮面放点盐是为了让水开得更快，面更加容易煮熟