诗文 | 爱心糊塌子 |
释义 |
爱心糊塌子
西葫芦营养丰富,最为常见的吃法就是做糊塌子,也是我们国家最为传统的美食之一。 今天用不粘的德国WOLL锅做的爱心糊塌子,松软香甜,外酥里嫩,滴上几滴番茄酱,儿子吃的可欢了。 爱心糊塌子营养建议
爱心糊塌子的食材2人份
爱心糊塌子的做法
1
备料
2
西葫芦洗净去皮去芯,擦成丝,放入胡椒粉,盐,腌制5分钟以上
3
加入鸡蛋,面粉,葱花,我又加了一小把玉米粒进去,拌匀
4
德国WOLL锅放少许油,舀一勺拌好面糊进去,小火,两面煎至微黄就好了
5
六毫米厚的锅底提供了良好的吸热和传热效果,确保了出色的烹饪效果
成品图
爱心糊塌子的烹饪技巧在面糊入锅前加入一勺食用油搅拌一下,出来的糊塌子非常的松软可口 |
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