爱心糊塌子
- 烙
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
西葫芦营养丰富，最为常见的吃法就是做糊塌子，也是我们国家最为传统的美食之一。 今天用不粘的德国WOLL锅做的爱心糊塌子，松软香甜，外酥里嫩，滴上几滴番茄酱，儿子吃的可欢了。
爱心糊塌子营养建议
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含糖量 15.4克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
爱心糊塌子的食材2人份
- 面粉100克
- 西葫芦200克
- 鸡蛋1个
- 葱花少许
- 盐适量
- 胡椒粉少许
爱心糊塌子的做法
1
备料
2
西葫芦洗净去皮去芯，擦成丝，放入胡椒粉，盐，腌制5分钟以上
3
加入鸡蛋，面粉，葱花，我又加了一小把玉米粒进去，拌匀
4
德国WOLL锅放少许油，舀一勺拌好面糊进去，小火，两面煎至微黄就好了
5
六毫米厚的锅底提供了良好的吸热和传热效果，确保了出色的烹饪效果
成品图
爱心糊塌子的烹饪技巧
在面糊入锅前加入一勺食用油搅拌一下，出来的糊塌子非常的松软可口
不要做的太厚了，不超过一厘米就容易熟