牛肉粥
- 煲
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
哈哈，辅菜中午剩了一点，熬点粥也不错
牛肉粥营养建议
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含糖量 22.05克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牛肉粥的食材2人份
- 鲜牛肉若干
- 西芹1小颗
- 胡萝卜半根
- 米半碗
- 食盐4克
- 葱花8克
- 黑胡椒粉1克
- 鸡精1勺
- 香菜2颗
牛肉粥的做法
1
米提前浸两小时，鲜牛肉、胡萝卜、西芹切丁
2
香菜、葱切碎
3
淘米倒入电饭锅，水比平时煮粥多加一些
4
煮约20多分钟，米粒略微煮熟，下牛肉丁、胡萝卜丁，西芹丁，盖盖再煮15分钟左右，加一勺鸡精，散些许黑胡椒，盖盖再煮10分钟左右，开锅粥煮至粘稠，加适量盐。最后加香菜、葱花，搅拌均匀
成品图
牛肉粥的烹饪技巧
煮咸粥，需要不时搅拌以免结锅底。而且一定要煮至粘稠的咸粥才好喝