奶酪花生酱夹心饼干
- 烘焙
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
一直钟情于添加花生的各种点心。或许是因为小时候在老家种过花生的缘故吧，对它有一种特殊的喜爱~~~~~~~ 把含有颗粒的花生酱和醇香的奶酪混合成夹馅，夹在饼干的中间，这种吃法还是第一次做，但真的会让你吃上瘾哦。 做了一份出来已经被他们刮分完，都说好吃咧
奶酪花生酱夹心饼干营养建议
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含糖量 35.07克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
奶酪花生酱夹心饼干的食材2人份
- 低筋面粉90克
- 糖粉25克
- 黄油40克
- 全蛋液15克
- 花生酱15克
- 可可粉5克
- 夹心馅材料：奶酪45克
- 黄油20克
- 糖粉15克
- 花生酱10克
奶酪花生酱夹心饼干的做法
1
黄油提前室温软化，筛入糖粉和可可粉，用电动打蛋器打至顺滑无颗粒
2
加入鸡蛋液，充分混合均匀
3
筛入低筋面粉，加入花生酱，拌成面团
4
均匀成团，静置10分钟备用
5
底部铺上保鲜纸，面团放中间，用擀面仗擀成4毫米厚的面饼
6
用月饼模，印出花型图案，再用圆形饼干模切割出来
7
全部印好后，慢慢的放入烤盘中
8
烤箱提前预热，上下火150度，烘烤15分钟。出炉后，放凉备用
9
加入过筛好的糖粉，搅拌至均匀
10
加入花生酱，全部混合均匀成奶酪馅
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装入裱花袋，顶部剪小口
12
取一块饼干，在背面挤上奶酪馅
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最后，放上一块饼干，边沿对齐轻压一下，组合完成
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成品欣赏
成品图
奶酪花生酱夹心饼干的烹饪技巧
饼干面团中放入了有颗粒的花生酱，可以中和巧克力的味道