香米扬州炒饭
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
何不为自己增添一份精致，就算只是简简单单的炒饭
香米扬州炒饭营养建议
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含糖量 33.81克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香米扬州炒饭的食材2人份
- 香米300克
- 玉米适量
- 广式香肠适量
- 胡萝卜适量
- 青豆适量
- 鸡蛋2个
- 盐1勺子
- 生抽酱油适量
- 香葱适量
- 猕猴桃1个
- 姜沫适量
香米扬州炒饭的做法
1
将食材都准备好，先将鸡蛋炒熟之后放在边上备用。米饭我用的是柬埔寨的茉莉香米，隔夜之后米饭取出来记得搅拌一下，这样可以让颗粒更加分明，炒饭时方便一些
2
将蔬菜粒和香肠粒过水之后放到旁边备用
3
放油之后倒入姜沫和香葱
4
米饭放下之后翻炒一下让底料均匀，让油包裹住米饭颗粒
5
倒入香肠粒和蔬菜粒翻炒~！让米与其他食材相容
6
倒入适量生抽和一勺盐来回翻炒，加入鸡蛋翻炒均匀~之后盛入小碗中倒扣大盘就OK了
成品图
香米扬州炒饭的烹饪技巧
如果口味淡一些可以不加入生抽，炒饭后可以倒入一些香油翻炒增添香味
米我还在吃朋友送的柬埔寨香米，说真的蛮好吃的，颗粒感比较强，入口也柔软
水果这次是家里亲戚送来的新西兰猕猴桃，非常甜哦~