营养丰富美味极佳的荠菜猪肉饺子
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
荠菜是春天的早出菜，天然野生无公害，和猪肉做成饺子味道鲜美，营养丰富。平生第一次做荠菜饺子，能吃到这样的美味，要感谢春天，是春天给我带来了美食。
营养丰富美味极佳的荠菜猪肉饺子营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
营养丰富美味极佳的荠菜猪肉饺子的食材2人份
- 饺子粉500克
- 猪肉馅400
- 荠菜500克
- 食盐1.5小匙
- 姜两片
- 香葱2根
- 油1勺
- 花椒大料粉1小匙
- 酱油0.5勺
- 耗油少许
- 鸡精1小匙
营养丰富美味极佳的荠菜猪肉饺子的做法
1
挖来的荠菜，简单冲洗
2
然后细细挑出杂草，根须，枯叶。反复清洗干净
3
做开水，准备焯菜
4
焯好后，放到凉水中进行泡洗
5
把0.5匙盐放入面粉,做入凉水进行和面,和好面后放入盆中醒面待用。这样和出的面柔软，有筋道，包、煮馆子不破
6
把葱姜切末和其它调料一起放入肉馅中，顺时针搅拌5分钟，让调料充分与肉混合、入味
7
调好的肉馅，进行放味，待用
8
泡好的菜，挤出水分，进行剁馅
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菜也肉充分搅拌
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进行包饺子
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成功包好的58个饺子
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煮好凉过的饺子，开吃，美味绝了！！
成品图
营养丰富美味极佳的荠菜猪肉饺子的烹饪技巧
菜要洗净，因为是野生的，不好洗
必须水焯，可以去到一些没有洗净的沙土、污染物，及一些食用不适合的物质
和面很重要，凉水加点盐，即软又不破