猪肉荠菜煎饺
- 煎
- 其它口味
- 新手尝试
猪肉荠菜煎饺营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
猪肉荠菜煎饺的食材2人份
- 面粉200g
- 猪肉馅200g
- 荠菜适量
- 食盐2小勺
- 鸡精1/2小勺
- 花生油1大勺
- 生抽2大勺
猪肉荠菜煎饺的做法
1
荠菜去根清洗干净，沥干水分
2
放入沸水中焯至变软变色即可
3
捞出在凉水中过凉
4
挤干水分团成团
5
三个团子切碎
6
面粉多次少量加水和成面团，饧发20分钟
7
葱姜蒜剁碎放入荠菜中
8
加入猪肉馅
9
加入盐、鸡精、生抽、食用油调匀成饺子馅
10
面团搓成长条，切成小面坯
11
擀成饺子皮，加上饺子馅
12
捏成自己喜欢的形状
13
平底锅内抹一点油，放入饺子，小火煎至底部变硬，加入一点点水，盖上盖子，焖至水分完全蒸发饺子皮变地稍微透明即可