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诗文 电饭煲羊肉焖饭
释义
电饭煲羊肉焖饭的做法

电饭煲羊肉焖饭

  • 家常味
  • <60分钟
  • 中级掌勺

今天分享一道用电饭煲制作的羊肉焖饭,有一点新疆手抓饭的感觉,吃起来非常的香。

电饭煲羊肉焖饭营养建议

  • 含糖量 23.45
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

电饭煲羊肉焖饭的食材2人份

  • 羊肉1块
  • 土豆2个
  • 葡萄干适量
  • 料酒1勺
  • 生抽3勺
  • 1.5勺
  • 老抽1勺
  • 葱姜蒜适量
  • 花椒适量
  • 大料适量
  • 少许
  • 孜然1大勺

电饭煲羊肉焖饭的做法

1 电饭煲羊肉焖饭菜谱图解

羊肉洗净,然后加入清水浸泡一个小时左右,中途换一次水

2 电饭煲羊肉焖饭菜谱图解

羊肉切小块,这样更容易焖熟,然后加入一勺料酒、一勺生抽、半勺盐,搅拌均匀,腌制一个小时

3 电饭煲羊肉焖饭菜谱图解

锅中热油,油热以后放入葱姜蒜、花椒、大料,小火慢慢炒香,然后捞出丢掉

4 电饭煲羊肉焖饭菜谱图解

把腌好的羊肉放进锅中翻炒,到变色以后加入土豆块翻炒一下,再加入两勺生抽、一勺老抽、一勺盐、一点点糖、一大勺孜然调味,再炒个五六分钟就可以了

5 电饭煲羊肉焖饭菜谱图解

大米淘干净,放入电饭煲里,再把炒好的菜倒进去,加入一些清水,比平时的蒸米饭的时候放水少一点

6 电饭煲羊肉焖饭菜谱图解

电饭煲开始煮饭,煮好后不要记着打开电饭煲,再焖个十来分钟

7 电饭煲羊肉焖饭菜谱图解

把土豆捣碎,然后将米饭和土豆拌匀,再撒一点葱末和葡萄干,拌匀一下就可以开吃了

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更新时间:2025/3/5 11:46:40