蔓越莓曲奇
- 烤
- 酸甜味
- <30分钟
- 初中水平
做曲奇，一直是我比较头疼的，不敢去尝试。但是加了蔓越莓之后，忽然觉得很简单了。挺怪的！
蔓越莓曲奇营养建议
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含糖量 31.15克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓曲奇的食材2人份
- 蔓越莓干35克
- 低筋面粉250克
- 鸡蛋1个
- 糖粉40克
- 黄油150克
蔓越莓曲奇的做法
1
把要用的材料准备好
2
打发黄油加糖
3
打发之后，加全鸡蛋液
4
打发之后，加入蔓越莓
5
充分搅拌之后，筛入面粉
6
把混合好的面放到保鲜膜上
7
手工造型之后，放冰箱冷冻
8
一个小时之后，取出切片
9
码在烤盘上
10
放烤箱20分钟，中间翻动一次
成品图
蔓越莓曲奇的烹饪技巧
黄油多了，鸡蛋就好搅和
面粉多了，黄油少，活的面团就开裂
黄油多，面粉少，烤的时候饼干容易塌塌
放冰箱冻得时间长，面团一切就碎，常温化一下就好
糖和蔓越莓喜欢吃，可以多加