意大利通心粉
- 煮
- 酸甜味
- <10分钟
- 初中水平
意大利面正宗的做法和吃法一慨不知，也没上网去查一查或了解下。关于这个面，在必胜客还有其他西餐厅吃过几次，味道感觉也一般般，没有什么特别吸引人的地方。某一天小朋友说想吃意大利面（准备来讲，他是更喜欢吃里面酸甜的味道），然后自己尝试着按中式的方法做了一次，发现味道大家还都能接受，小朋友也蛮喜欢的，于是前几天去西点原料店买原材料时，又顺便买了一袋，今天就当早餐给解决掉。
意大利通心粉营养建议
-
含糖量 31.99克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
意大利通心粉的食材2人份
- 通心面500克
- 洋葱1个
- 胡萝卜1根
- 火腿少许
- 番茄酱3勺
- 青豆少许
- 食盐4克
- 植物油1勺
- 黑胡椒粉1小勺
意大利通心粉的做法
1
锅中加适量水，少开锅后，将意大利面下锅煮8分钟左右关火
2
煮好的意大利面捞出，过一下冷水，沥干水份后备用
3
胡萝卜随意切花形、火腿切3至5厘米长条、洋葱切末
4
将红萝卜和青豆用开水过一下水备用
5
锅中加入适量油，加入洋葱末小火翻炒出香味
6
将番茄酱加入锅中与洋葱末翻炒均匀
7
倒入意大利面、过水后的胡萝卜、青豆、火腿一起翻炒几下后，加入盐继续翻炒1分钟左右，加黑胡椒粉翻炒均匀即可出锅
成品图
意大利通心粉的烹饪技巧
煮通心粉时，一定要把握好火候，时间短了，面会没熟透，时间长了，影响口感；
煮好后，过一下冷水，防止黏在一起；
番茄酱的量可以根据自己的口味适当调整