可口雪花酥
- 炒
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
雪花酥近几年朋友圈卖得最贵，但其实雪花酥的做法最简单，只要有一口不粘锅，准备好材料，10分钟就能做一大锅，鲜香酥脆，奶香浓郁，比买的零食好吃，一块接一块，都停不下来，我家孩子都吃不够。最简单的做法做最贵的小零食，一口不粘锅，10分钟就完成，比买的还好吃哦，你也来试试吧！
可口雪花酥营养建议
-
含糖量 36.61克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
可口雪花酥的食材2人份
- 棉花糖200克
- 黄油50克
- 小饼干220克
- 奶粉60克
- 各种坚果（花生、瓜子、核桃、芝麻、腰果、榛子等）120毫升
- 奶粉（撒表面）20克
- 可可粉15克
可口雪花酥的做法
1
准备好所需要的各种食材，每种食材都要准确称量哦
2
先把小饼干和各种干果混合在一起，搅拌均匀，小饼干可以稍微压碎，也可以保持整颗
3
然后把60克奶粉和可可粉混合均匀，可以过筛一下更均匀，但我觉得没必要，不过筛也是可以的，并没有不均匀的情况
4
把棉花糖也要准备好，我的棉花糖是网上买的，也可以自己制作或者本地超市买
5
炒锅坐火上烧干水分，转成最小火，把黄油放进去，全部融化
6
等到黄油融化后，把棉花糖倒进去，小火慢慢炒至棉花糖全部融化
7
迅速把奶粉和可可粉倒进锅里，翻炒均匀。做雪花酥一定要用不粘锅，否则会粘到你怀疑人生
8
然后再把饼干和干果的混合物倒进去，用硅胶刮刀迅速拌匀，这个步骤太快了，来不及拍照，一个人也很难拍照，所以没有图。只要把锅里所有的东西都拌匀就可以了
9
把烤盘里均匀的铺上剩下的20克奶粉，戴上一次性手套，把锅里还没成型的雪花酥再揉两遍，全部揉匀，整理平整，用小擀面杖擀平整
10
稍微晾凉后，先切成条，再切成小方块就可以了
11
在网上卖得最贵也最火，做法却最简单的雪花酥就做好了，没错就是这么简单。只要把材料都准备好，20分钟用不了就能做一大锅
成品图
可口雪花酥的烹饪技巧
★★★【制作小技巧】：★★★
一定要保持最小火，或大容易糊
所有干果必须是熟的，如果是生的需要烤箱或炒锅慢慢炒熟后再用
制作过程非常快，所以需要把所有的材料准备好再开始制作，不然会手忙脚乱容易出错
没有可可粉可以不加，换成奶粉就是原味雪花酥