巧克力豆软曲奇
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
超级简单美味的饼干，制作简单，一次成功，烘焙新手必做。咬一口外面外酥里软，浓郁的可可味道。
巧克力豆软曲奇营养建议
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含糖量 33.95克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
巧克力豆软曲奇的食材2人份
- 低筋面粉110克
- 黄油50克
- 精盐0.5克
- 可可粉10克
- 鸡蛋1个
- 白糖30克
- 红糖5克
- 苏打粉2克
- 耐高温巧克力豆15克
- 装饰巧克力豆若干
巧克力豆软曲奇的做法
1
准备好所需材料
2
黄油隔水融化成液态
3
趁热放入白糖和红糖，食盐
4
手动打蛋器搅拌，使糖融化
5
打入一个鸡蛋，搅拌均匀
6
筛入低筋面粉，可可粉，加入小苏打
7
刮刀拌匀到无干粉状态
8
加入耐高温巧克力豆，翻拌几下
9
冰箱冷藏半个小时 取出，分成一个个小球，每个约18克
10
表面装饰上巧克力豆，放入烤盘中
11
烤箱预热150度，28分钟
成品图
巧克力豆软曲奇的烹饪技巧
块状红糖要先切碎，便于融化