不加水不揉面，筷子搅一搅解放双手，松软香甜的奶香紫薯饼#贴秋膘#
- 煎
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
我喜欢面食里加入各种粗粮，例如紫薯、南瓜、红薯、芋头、土豆等，只要你喜欢的就是最好的。
不加水不揉面，筷子搅一搅解放双手，松软香甜的奶香紫薯饼#贴秋膘#营养建议
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含糖量 27.09克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
不加水不揉面，筷子搅一搅解放双手，松软香甜的奶香紫薯饼#贴秋膘#的食材2人份
- 紫薯1个
- 牛奶100克
- 面粉100克
- 酵母(干)2克
- 白糖5克
- 不粘锅1个
不加水不揉面，筷子搅一搅解放双手，松软香甜的奶香紫薯饼#贴秋膘#的做法
1
紫薯切块上锅蒸至软烂，去皮后捣成泥
2
加入牛奶搅拌成酸奶状
3
加入酵母白糖搅拌均匀
4
少量多次加入面粉，搅拌成无干粉不成形的粘稠状
5
密封醒发至两倍大
6
醒发好的面糊搅拌排气
7
手上抹上一层油，揪适量大小，用手整理一下
8
均匀的摊在不粘锅里松弛5分钟
9
中火煎2分钟，用锅盖翻面
10
再煎2分钟
11
直到按压快速回弹即熟
12
切开即可食用
成品图
