简易白切鸡
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
正宗白切鸡做法繁杂，简化做法却不简化味道，鸡腿肉鲜嫩可口，百吃不厌
简易白切鸡营养建议
-
含糖量 23.31克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
简易白切鸡的食材2人份
- 鸡腿1个
- 花椒20粒
- 盐1茶匙
- 香油5滴
- 八角1个
- 香叶1片
- 干辣椒1个
- 蒜末2瓣
- 味极鲜2勺
- 蚝油1勺
- 醋1勺
- 糖半勺
简易白切鸡的做法
1
鸡腿凉水下锅，放花椒，辣椒，香叶，八角，开锅转中小火煮熟，20-30分钟
2
凉白开中放冰袋，制成冰水备用
3
煮熟的鸡腿立即浸入冰水中
4
辅料中蒜末，味极鲜，醋，糖，蚝油，香油，盐，充分搅匀调汁备用
5
鸡腿捞出切段
6
均匀浇洒调汁
7
装饰葱碎即可
8
成品
成品图
