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诗文 食美粥-营养粥系列|“三皇粥”营养早餐粥类简单做法砂锅 鸡蛋皮蛋鸭蛋粥
释义
食美粥-营养粥系列|“三皇粥”营养早餐粥类简单做法砂锅 鸡蛋皮蛋鸭蛋粥的做法

食美粥-营养粥系列|“三皇粥”营养早餐粥类简单做法砂锅 鸡蛋皮蛋鸭蛋粥

  • 咸鲜味
  • <90分钟
  • 中级掌勺

三皇粥源自于食材当中的三种蛋黄,为“三黄”的谐音,基于健康,降低胆固醇含量的目的,做此道粥的时候可以取消鸡蛋这一食材。这道粥含有丰富的蛋白质,口感咸香,很开胃。\n(可盛两碗)

食美粥-营养粥系列|“三皇粥”营养早餐粥类简单做法砂锅 鸡蛋皮蛋鸭蛋粥营养建议

  • 含糖量 3.99
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

食美粥-营养粥系列|“三皇粥”营养早餐粥类简单做法砂锅 鸡蛋皮蛋鸭蛋粥的食材2人份

  • 大米100克
  • 咸鸭蛋1个
  • 鸡蛋1个
  • 松花蛋1个
  • 肉末200克
  • 香油1小勺
  • 精盐适量
  • 细香葱少许
  • 料酒2勺
  • 清水1100毫升

食美粥-营养粥系列|“三皇粥”营养早餐粥类简单做法砂锅 鸡蛋皮蛋鸭蛋粥的做法

1 食美粥-营养粥系列|“三皇粥”营养早餐粥类简单做法砂锅 鸡蛋皮蛋鸭蛋粥菜谱图解

先将大米淘洗干净,提前在清水中浸泡30分钟

2 食美粥-营养粥系列|“三皇粥”营养早餐粥类简单做法砂锅 鸡蛋皮蛋鸭蛋粥菜谱图解

分别将鸡蛋、咸鸭蛋、皮蛋切丁

3 食美粥-营养粥系列|“三皇粥”营养早餐粥类简单做法砂锅 鸡蛋皮蛋鸭蛋粥菜谱图解

腌制肉沫放入盐、料酒,腌制10分钟左右

4 食美粥-营养粥系列|“三皇粥”营养早餐粥类简单做法砂锅 鸡蛋皮蛋鸭蛋粥菜谱图解

砂锅中加入清水1100ml,大火烧开。\n放入泡好的大米再放入腌制好的肉沫和香油搅拌开,大火烧开,转小火熬煮30分钟

5 食美粥-营养粥系列|“三皇粥”营养早餐粥类简单做法砂锅 鸡蛋皮蛋鸭蛋粥菜谱图解

加入鸡蛋、咸鸭蛋、皮蛋丁继续熬煮10分钟

6 食美粥-营养粥系列|“三皇粥”营养早餐粥类简单做法砂锅 鸡蛋皮蛋鸭蛋粥菜谱图解

最后撒上葱花和盐,搅拌均匀即可关火

成品图

食美粥-营养粥系列|“三皇粥”营养早餐粥类简单做法砂锅 鸡蛋皮蛋鸭蛋粥的烹饪技巧

好粥是熬出来的

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更新时间:2025/3/14 23:16:55