水面筋草鸡汤
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 新手尝试
鸡汤的美味是一般汤不可替代的，今天我在汤里加了一样我们这里的特产—水面筋，真的很鲜美!
水面筋草鸡汤营养建议
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含糖量 0.7克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
水面筋草鸡汤的食材2人份
- 鸡(土鸡，家养)半只
- 水面筋8个
- 火腿5小片
- 盐1小勺
- 料酒1勺
- 姜片3片
- 细葱2根
水面筋草鸡汤的做法
1
草鸡洗干净 切半个，剁成小块，鸡胸肉切出另用
2
煲里放冷水，把鸡块放入 加姜片、细葱
3
等水烧开，去沫后加料酒 加点火腿片，再加点盐调味
4
我们这里的土特产—水面筋（就是没有炸过的油面筋里面包肉糜） 等鸡汤快煮好了，加入水面筋，再次煮开即可
成品图
水面筋草鸡汤的烹饪技巧
水面筋本来就是熟的，所以最后放入。盐的量自己根据具体情况掌握！