黑芝麻吐司（面包机版）
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自从有了面包机，就一直想着如何利用面包做出好看好吃又营养的面包，今天的吐司，加入炒熟了的黑芝麻，吃想来非常香软，满口的芝麻香味让人倍有满足感哦。 黑芝麻的营养价值很高的，它富含人体所需的多种营养素，而且蛋白质含量多于肉类，其中氨基酸含量十分丰富，含钙量为牛奶的2倍，还含有维生素A、D及丰富的B族维生素。
黑芝麻吐司（面包机版）营养建议
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含糖量 32.34克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
黑芝麻吐司（面包机版）的食材2人份
- 鸡蛋45克
- 水130克
- 奶粉10克
- 细砂糖60克
- 精盐3克
- 面包粉280克
- 酵母(干)4克
- 黄油20克
- 黑芝麻50克
黑芝麻吐司（面包机版）的做法
1
除黄油、黑芝麻外，其他材料按顺序加入面包机桶内，选择和面10分钟。
2
和面结束，加入黄油，继续选择和面35分钟。
3
和面还剩5分钟时，倒入黑芝麻。
4
和面结束，将面团收圆，放回面包机桶内进行第一次发酵，设置为30分钟。
5
一发结束，手指沾干粉插入面团拔起，不回缩不塌陷即可。
6
将面团取出放到案板上进行排气，擀成长条形，底部压薄。
7
卷起，底部收口处捏缝合，将卷的两端压入底下。
8
放入面包机桶内，进行第二次发酵，设置时间为60分钟。
9
二发结束，面团高度达到面包桶的8分满，此时可以选择烘烤程序，时间为35分钟。
10
烘烤结束，赶紧取出面包晾凉。
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成品
成品图
黑芝麻吐司（面包机版）的烹饪技巧
此方子糖量稍高，不喜太甜的可以适当减糖量
黑芝麻的量不宜加太多，超过面粉量的20%，会影响面团发酵哦
黑芝麻事先炒熟，这样更容易被人体吸收，味道也很香浓