花生芝麻糖
- 其它工艺
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
自己做的就是料足啊。
花生芝麻糖营养建议
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含糖量 18.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
花生芝麻糖的食材2人份
- 花生仁（油炸）200克
- 芝麻50克
- 白芝麻50克
- 油1勺
- 糖1勺
花生芝麻糖的做法
1
黑白芝麻洗净沥干
2
花生洗净沥干
3
将花生倒入锅内
4
小火不停翻炒
5
直至花生表皮裂开，颜色微黄后盛出晾凉
6
白芝麻放入锅内
7
小火不停翻炒
8
炒制颜色微黄，有芝麻的香味就可以了
9
盛出晾凉
10
黑芝麻放入锅内
11
同样的方式炒熟
12
晾凉的花生去掉红衣
13
花生放入保鲜袋中用擀面杖擀碎一些，不需要太碎
14
保鲜盒刷油
15
白糖和水倒入锅中炒至融化
16
颜色成琥珀色糖浆后关火
17
立刻将花生和黑白芝麻倒入锅内
18
搅拌均匀
19
装入保鲜盒内，用勺子压平
20
等到表面不烫手后倒扣出来切块就可以了
成品图
花生芝麻糖的烹饪技巧
花生要擀碎一点就可以了，颗粒太大的话缝隙会太大