水果面包——香甜的苹果面包
- 烘焙
- 甜味
- <2小时
- 初中水平
家里水果当中，最常买苹果。而我是最不喜欢吃水果的那位。但是如果水果变一变呢？比如，苹果面包？所以我不断开发新的水果面包，目的是为让自己吃更多的水果~有没有笑到~扑哧~ 回归正题，选用鲜甜度高的河南SOD苹果或新疆阿克苏的苹果，也可以用普通的苹果，只要甜，那就美味。 本身苹果就有甜度。所以糖可以少放一些，也可以用蜂蜜代替。
水果面包——香甜的苹果面包营养建议
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含糖量 30.59克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
水果面包——香甜的苹果面包的食材2人份
- 面粉450
- 水适量
- 橄榄油2勺
- 酵母(干)5克
- 鸡蛋1个
- 盐2克
- 奶粉10克
- 葡萄干（也可不放）适量
- 糖10克
- 苹果1个
水果面包——香甜的苹果面包的做法
1
苹果切成细粒，我喜欢有粒感，切的比较大。你也可以用料理机打成小一点。但不要太小，不容易包在面团里
2
锅里加热倒入糖，融化成这样后，加入前面的苹果粒，炒软炒干，注意不要炒焦了。炒至粘稠就可以了
3
面粉,盐，糖，奶粉，鸡蛋，葡萄干，加入适量的水成面团。留少量的鸡蛋液做烤前刷面包表面。糖类，水分等素材可以据自己面粉的吸水性来调节。我都是按平时经验来揉面的。从来不称面粉等材质的重量，都是目测。面团要软一些。再加入橄榄油出面筋。发酵两倍大小后，整型
4
分成十几个小面团，揉成圆面团按扁，加入苹果碎，做成苹果样子
5
中间用手指向下凹，插入粉丝或其它食用东西当苹果芯。放入烤箱二次发酵
6
200度，20分钟，刷上鸡蛋液。烤制成表面金黄即可。各家烤箱时间不同，按自己的来。我在烤制的时候，在烤盘的下面放入一盆水，以保持面团的湿度，这样烤出来的面包比较柔软
7
烤好后，放上两片芹菜叶，栩栩如生的苹果就做好了，而且非常美味哦~
成品图
