辫子面包
- 烘焙
- 家常味
- <30分钟
- 中级掌勺
辫子面包是一种很多人都喜欢吃的美食。那么如何做辫子面包才好吃呢？关于这个问题，今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！
辫子面包营养建议
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含糖量 31.22克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
辫子面包的食材2人份
- 面粉250克
- 鸡蛋1个
- 酵母粉5克
- 盐3克
- 白糖20克
- 纯牛奶适量
- 黄油20克
- 豆沙适量
辫子面包的做法
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首先在250克面粉里面加入一个鸡蛋，酵母粉5克，盐3克，白糖20克和纯牛奶适量，搅拌均匀，揉成面团
2
然后加入20克的黄油，揉20分钟左右，如下图所示
3
接着把揉好的面团，放到温暖的地方醒发至原先两倍大小，如下图所示
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这时候我们只要戳一个洞，如果不回弹，那么说明我们的面团就发酵好了
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然后分成四个大小一剂子，如下图所示
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接着用擀面杖擀成薄饼，均匀的涂抹上豆沙，如下图所示
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然后把一边先折叠起来，如下图所示
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接着把另外一边也叠起来，如下图所示
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然后用刀切成三段，如下图所示
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接着编成辫子的形状，如下图所示
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然后继续醒发20分钟，如下图所示
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醒发好后，抹一层鸡蛋液，放入烤箱中层，180度烤20分钟，烤的时候看着上色后，盖上一层锡纸，以防烤过了
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一道美味可口的辫子面包就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？快动手试一试吧。如果大家对小编的做法有什么好的建议或者是不同的看法，欢迎大家给小编留言，谢谢大家！
成品图
