丝瓜肉丸汤
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
清凉的汤
丝瓜肉丸汤营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
丝瓜肉丸汤的食材2人份
- 丝瓜1根
- 猪肉200克
- 生粉1汤勺
- 生抽1/2汤勺
- 盐1小勺
- 花椒粉1克
- 耗油半汤勺
- 姜2片
丝瓜肉丸汤的做法
1
丝瓜去皮切滚刀
2
五花肉加姜剁碎
3
加所有辅料一个方向搅上劲
4
挤成一个个丸子入锅里定型
5
重新烧一锅水，水开后下丝瓜
6
然后下肉丸，出锅前加适量盐调味
成品图
丝瓜肉丸汤的烹饪技巧
做肉丸的时候可能肥肉放多了，成型不大好
肉丸定型的时候已经煮开了，所以后面烧的时候不怕里面没熟