脱脂无糖酸奶
- 其它工艺
- 奶香味
- <数小时
- 新手尝试
酸奶对身体很好，但是外面卖的都加了好多糖还有添加剂防腐剂，外面卖的是75kal/100g，自己做的是40kal/100g。这种热量上的差距就是添加的糖和各种防腐剂的能量。所以想要吃的健康还是要自己做比较好
脱脂无糖酸奶营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
脱脂无糖酸奶的食材2人份
- 食材skimmed fresh milk1000毫升
- 酸奶菌1克
脱脂无糖酸奶的做法
1
拿一盒脱脂牛奶，我用的是德运半脱脂牛奶，因为脱脂用完了，平时都是用维加托的全脱脂牛奶
2
把酸奶机内胆用开水烫一下，然后把牛奶倒进去
3
一升牛奶加1g酸奶菌，搅拌均匀，千万不要用不干净的勺子搅拌，有水也不可以
4
盖上内胆盖然后在酸奶机里面加不烫手的温水，打开酸奶机
5
等待6~8个小时就可以收获浓浓的酸奶了
6
用开水烫一下酸奶瓶晾干以后分装酸奶可以吃好几天，还可以在下次做酸奶的时候当做酸奶菌用
成品图
脱脂无糖酸奶的烹饪技巧
所以容器都要是开水烫过然后无水无化学品残留的（例如洗洁精），并且做的中间不能偷看哦，会导致酸奶菌从无氧呼吸变成有氧呼吸，然后酸奶就容易失败