核桃酥
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
我一般都喜欢亲手做一些点心送给长辈，在这些点心当中，最受欢迎的自然是核桃酥了，不但老人喜欢，小孩子也是争抢着吃。这款甜点醇香酥脆，低糖不油腻，入口即化，口口回香，每次烘烤核桃酥的时候，满屋子弥漫着核桃酥的香味，特别诱人！ 今天就来学习一下这道美食。
核桃酥营养建议
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含糖量 35.28克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
核桃酥的食材2人份
- 中裕蛋糕用小麦粉230克
- 核桃60克
- 玉米油100克
- 糖粉90克
- 全蛋液55克
- 泡打粉2克
- 盐1克
核桃酥的做法
1
核桃仁，剥核桃这步就可以省喽；
2
玉米油加糖加盐拌匀
3
加入蛋液拌匀
4
面粉加泡打粉一同过筛，加到步骤3
5
加入核桃仁，轻揉成团
6
每20克一个分开，按扁，刷辅料中的蛋液，撒上黑芝麻
7
175度，15分钟左右，烤到金黄色即可取出
成品图
核桃酥的烹饪技巧
核桃仁提前160度烤三到五分钟更好吃，温度方便亲们一定要按自家烤箱脾气做调整
中裕蛋糕用小麦粉提取自进口优质小麦和中裕阳光小麦麦芯精华。富含丰富的蛋白质，麦香味浓郁；制作糕点膨胀力好、体积大、出品率高、稳定性强，外形饱满，组织柔软细腻，制品松软可口富弹性