可可玛德琳
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初级入门
简单的贝壳小蛋糕，下午茶的完美小甜品哟。
可可玛德琳营养建议
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含糖量 31.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
可可玛德琳的食材2人份
- 黄油35克
- 低筋面粉42克
- 可可粉5克
- 鸡蛋1个
- 糖42克
- 巧克力15克
- 蜂蜜6克
- 泡打粉1克
可可玛德琳的做法
1
准备好全部食材
2
巧克力跟黄油隔水融化成液体
3
然后跟鸡蛋、蜂蜜、糖一起搅拌均匀
4
筛入全部粉类
5
切拌均匀后加入裱花袋
6
挤入模具内，八分满即可，放入170度预热好的烤箱，12-15分钟即可
7
烤制完成后马上取出，脱模，放置在冷却网上冷却即可保存
8
是不是很简单呢？
成品图
可可玛德琳的烹饪技巧
黄油需要回温之后再使用
模具怕粘的话可以刷一点点黄油
烘焙参数仅供参考，需要根据不同烤箱随机调整
常温防潮储存，保鲜期3天