诗文 | 二和面婆婆丁蒸饺 |
释义 |
二和面婆婆丁蒸饺
1、清热解毒 可用于热毒证,尤善清肝热,治疗肝热目赤肿痛,以及多种感染、化脓性疾病。 2、消痈散结 治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒,高热不退。对乳痈有良效,能解毒散结通乳,可内服或外敷,常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。 蒲公英可以这样食用:蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、做馅,风味独特。 二和面婆婆丁蒸饺营养建议
二和面婆婆丁蒸饺的食材2人份
二和面婆婆丁蒸饺的做法
1
采摘的婆婆丁
2
摘洗净,用水焯后,放入凉水中泡一夜,泡去掉苦味
3
控干水,剁馅,备用。
4
拌馅
5
放入调料,搅匀
6
再放入剁好的菜,搅匀
7
倒入玉米面
8
用开水烫面
9
稍凉后加入白面
10
和面然后醒面十分钟
11
压皮
12
包好后装锅
13
中火,上汽后蒸18分钟
14
蒸熟后打开锅盖
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成品,开吃
16
沾点蒜酱更好吃
17
很美味哟
成品图
二和面婆婆丁蒸饺的烹饪技巧玉米面一定要烫,更筋道。婆婆丁一定要泡,去苦味 |
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