诗文 | 椰香红茶吐司 |
释义 |
![]() 椰香红茶吐司
作为一个强迫症,我很喜欢吃土司而且一定要是方形的,看到山形吐司就有种心理不大舒服的感觉,这个吐司把牛奶换成了椰奶,又加了红茶进去,别有一番风味呢!气温终于高了再也不用担心发酵一个面团要发酵几个小时,夏天正式做面包的好时机,不要错过呢! 椰香红茶吐司营养建议
椰香红茶吐司的食材2人份
椰香红茶吐司的做法
1
![]() 椰子粉17g,放到碗里
2
![]() 加入少量清水把椰子粉化开
3
![]() 冲好的椰子粉转移到面包机内桶里面
4
![]() 加入3g食盐
5
![]() 加入45g砂糖
6
![]() 加入25g打散的鸡蛋液
7
![]() 先筛入250g高筋粉
8
![]() 筛入50g低筋粉
9
![]() 加入5g奶粉
10
![]() 在上面加入3g酵母粉
11
![]() 加入4g红茶粉
12
![]() 最后加入25g橄榄油
13
![]() 面包机开启一个和面程序
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![]() 和好的面团拿出来自然发酵
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![]() 发酵好的面团分成三个剂子
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![]() 先擀开呈长条状
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![]() 然后卷起来,收口向下
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![]() 放进吐司模具中继续第二次发酵
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![]() 发酵到八分满的时候盖上盖子
20
![]() 放进烤箱里面,上下火下层,175度35分钟即可!
成品图
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