鸡蛋吐司
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
吐司，是英文toast的音译，粤语广东话叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。
鸡蛋吐司营养建议
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含糖量 24.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鸡蛋吐司的食材2人份
- 鸡蛋1个
- 面粉250克
- 酵母(干)2克
- 精盐1茶匙
- 白糖1汤匙
- 黄油15克
- 水1杯
- 鸡蛋1个
- 生菜20克
- 西红柿1/4个
- 烤肠1个
鸡蛋吐司的做法
1
将食用油除外的所有原料和面
2
和成面团家庭如黄油继续揉至起筋，发酵至两倍大
3
发酵后、取出、排气、分成数份，密封静置20分钟后
4
擀平卷起 ，可以直接发酵也可以放进吐司模具中，最后发酵60分钟左右，烤箱预热180度 上下火 下层35分钟
5
最后将吐司且连，配上鸡蛋蔬菜和牛奶即可
成品图
鸡蛋吐司的烹饪技巧
吐司，是英文toast的音译，粤语广东话叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包