圣诞糖霜饼干
- 烤
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
简易的糖霜饼干，最适合送友人~送爱人~快动手吧！
圣诞糖霜饼干营养建议
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含糖量 56.14克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
圣诞糖霜饼干的食材2人份
- 饼干材料：黄油200克
- 饼干材料：糖粉100克
- 饼干材料：鸡蛋1个（55克）
- 饼干材料：盐2克
- 饼干材料：低粉300克
- 饼干材料：可可粉10克
- 糖霜材料：蛋白55克
- 糖霜材料：糖粉225克
圣诞糖霜饼干的做法
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备好所有材料
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黄油加入糖粉打发至略白
3
分次加入鸡蛋液，打发均匀
4
筛入低粉和可可粉
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把材料混合均匀
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面糊放入冰箱冷藏定性后取出擀成0.5cm左右的片状
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印出圣诞模型，想要串起来的可以用牙签戳个洞
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放入预热好的烤箱，175度 15min
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取出饼干放凉
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制作好糖霜，蛋白打发至粗泡后，加入糖粉，低速打发混合后，中速打至比较软峰状态即可，勾边的糖霜需要比较硬一点，填充部分的需要比较稀，可以用英的糖霜加入少许凉开水调稀，糖霜制作好后可以存放比较久
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取出需要的量调色
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饼干先沟边，然后填充整个饼干面的糖霜，再在上面画出喜欢的图案就可以了
成品图
圣诞糖霜饼干的烹饪技巧
烤箱温度要按照自家烤箱进行调节