糯米鸡腿煲仔饭
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
营养
糯米鸡腿煲仔饭营养建议
-
含糖量 28.21克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
糯米鸡腿煲仔饭的食材2人份
- 大米200克
- 糯米200克
- 鸡腿2个
- 香菇12个
- 胡萝卜1个
- 香葱1棵
- 料酒适量
- 五香粉适量
- 糖适量
- 酱油适量
糯米鸡腿煲仔饭的做法
1
准备食材:鸡腿（去骨 切块 焯水） 糯米（浸泡4小时） 大米
2
准备食材:香菇（切块 焯水） 胡萝卜（切块）
3
锅热后倒入适量植物油
4
放入鸡腿翻炒
5
放入料酒翻炒
6
放入香葱翻炒
7
加入五香粉翻炒
8
放入糖翻炒
9
放入酱油
10
翻炒均匀
11
放入香菇
12
放入胡萝卜翻炒均匀
13
放入适量清水
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锅开后依次放入糯米和大米
15
搅拌均匀后煮制
16
煮至汤汁收干即可
17
糯米鸡腿煲仔饭
成品图
糯米鸡腿煲仔饭的烹饪技巧
糯米和大米的成熟时间不同 所以糯米一定要提前浸泡