诗文 | 竹笋三丝 |
释义 |
竹笋三丝
这道菜都是用当季的食材搭配的,用竹笋,胡萝卜,青椒和猪肉丝搭配烹饪而成,也是我家最爱的一道家常菜,口感丰富,味道非常的鲜美。 竹笋三丝营养建议
竹笋三丝的食材2人份
竹笋三丝的做法
1
备好竹笋,青椒和胡萝卜,猪肉丝里加入1克盐,黄酒和生粉抓匀腌制20分钟
2
把胡萝卜去皮。竹笋去壳和青椒一起洗净切成丝
3
热锅倒油
4
热油倒入猪肉丝煸炒至变色捞起
5
再把青椒煸炒至变色捞起
6
锅内留油,倒入笋丝和胡萝卜素煸炒至出香味加盐调味
7
再把猪肉丝回锅,烹入少许开水不断的翻炒至熟
8
最后把青椒丝倒入翻炒均匀后熄火出锅
成品图
竹笋三丝的烹饪技巧猪肉丝要提前20分钟腌制,这样口感鲜嫩 |
随便看 |
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