毛豆虾饼【宝宝辅食】
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
我今天这个毛豆虾饼，用我儿子的话说啊，就是“鲜爆了”！ 脆嫩的毛豆和鲜弹的虾饼，感觉都没关系的食材，组合到一块，没想到能是这么搭。
毛豆虾饼【宝宝辅食】营养建议
-
含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
毛豆虾饼【宝宝辅食】的食材2人份
- 虾仁200克
- 毛豆60克
- 鸡蛋清40克
- 淀粉10克
- 油适量
- 鲜菇粉适量
- 柠檬适量
毛豆虾饼【宝宝辅食】的做法
1
虾仁剁成虾泥，我比较喜欢这种手剁的，能保留点颗粒感。你们家里有搅拌机的，直接用搅拌机搅打也是可以的
2
在虾泥里挤入适量柠檬汁去腥，腌制5分钟左右
3
毛豆剥壳，放入锅中煮熟，捞出
4
煮好的毛豆剥掉外皮，这样做口感能更好一些。如果家里是大宝宝了，想省事儿一点，也可以不剥皮。 *我自己是比较喜欢这种整粒的毛豆，如果孩子月龄小，咀嚼能力还没那么好的，可以给毛豆切碎一点
5
把毛豆加入到虾泥当中，再加上蛋清、鲜菇粉和淀粉，一块搅拌均匀了。 *毛豆和鲜虾本身就是很鲜嫩的了，也不用太多的调味。大宝宝对味道需求多一点的，你们可以再加点调味进去
6
不粘锅喷油，舀入适量虾泥，整理成圆形的饼状
7
开小火，烙到虾饼底部定型变色了，就可以给它翻个面
8
继续烙到两面都是微黄的，确认都熟透了，就能取出来了
成品图
